ชื่อปริญญา (ภาษาไทย)

• ชื่อเต็ม (ภาษาไทย) : วิทยาศาสตรบัณฑิต เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร
• ชื่อย่อ (ภาษาไทย) : วท.บ.

ชื่อปริญญา (ภาษาอังกฤษ)

• ชื่อเต็ม (ภาษาอังกฤษ) : Bachelor of Science ( Food Technology and Innovation)
• ชื่อย่อ (ภาษาอังกฤษ) : B.Sc.

"มุ่งผลิตบัณฑิตที่มีความรู้และทักษะด้านเทคโนโลยีอาหาร เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมในการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่อุตสาหกรรมอาหารที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลกอันประกอบด้วยสังคมที่หลากหลายและเปลี่ยนแปลงไปตามสถานการณ์ โดยคำนึงถึงจรรยาบรรณทางวิชาชีพ"

• สามารถทำงานในหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับด้านโภชนาการ ด้านการวิจัยและพัฒนาสินค้าทางอาหารและ การเกษตร ด้านการแปรรูปสินค้าอาหารและสินค้าเกษตร ด้านการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร
• สำหรับภาคเอกชนสามารถทำงานทางอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ ฝ่ายผลิต ฝ่ายควบคุมคุณภาพ หรือประกันคุณภาพ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายการสุขาภิบาลโรงงานและความปลอดภัยของอาหาร