
สานต่อ “โครงการประมงเพื่อน้อง” ครั้งที่ 13 ยกทีมถ่ายทอดองค์ความรู้ สร้างแหล่งอาหารกลางวันยั่งยืนสู่โรงเรียน
เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2568 คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดยคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาจากหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ ได้จัด “โครงการประมงเพื่อน้อง ครั้งที่ 13” ณ โรงเรียนบ้านสวยหลง ตำบลโพนสว่าง อำเภอเมืองหนองคาย จังหวัดหนองคาย เพื่อบูรณาการการเรียนการสอนในห้องเรียนเข้ากับการบริการวิชาการแก่ชุมชน ส่งเสริมการเรียนรู้ภาคปฏิบัติ และสร้างแหล่งอาหารที่ยั่งยืนให้แก่เยาวชน
โครงการดังกล่าวเป็นพันธกิจที่หลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำดำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้นักศึกษาได้นำความรู้ทางวิชาการด้านการประมงที่ได้ศึกษามาประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง เป็นการเสริมสร้างทักษะวิชาชีพที่จำเป็น ทั้งในด้านการวางแผน การแก้ปัญหา และการทำงานเป็นทีม ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี ที่มุ่งเน้นการผลิตบัณฑิตนักปฏิบัติที่มีคุณภาพ
ตัวแทนคณาจารย์จากหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ กล่าวถึงเจตนารมณ์ของโครงการว่า "โครงการประมงเพื่อน้องไม่ใช่เป็นเพียงกิจกรรมเพื่อสังคม แต่คือห้องเรียนภาคปฏิบัติขนาดใหญ่ที่นักศึกษาของเราจะได้ฝึกฝนทักษะทุกมิติ พวกเขาต้องวางแผน เตรียมการ และลงมือถ่ายทอดความรู้ให้น้องๆ นักเรียนด้วยตนเอง ซึ่งเป็นกระบวนการเรียนรู้ที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง ขณะเดียวกัน โรงเรียนและชุมชนก็ได้ประโยชน์จากแหล่งโปรตีนและพืชผักที่ยั่งยืน ถือเป็นการสร้างประโยชน์ร่วมกันทั้งสองฝ่าย"
ภายในกิจกรรม ทีมนักศึกษาและคณาจารย์ได้ส่งมอบพันธุ์สัตว์น้ำ วัสดุอุปกรณ์สำหรับการเพาะเลี้ยงปลา รวมถึงชุดเพาะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ พร้อมทั้งสาธิตและให้ความรู้แก่นักเรียนและครูโรงเรียนค่ายบกหวานวิทยาเกี่ยวกับขั้นตอนการเลี้ยง การดูแลรักษา และการจัดการผลผลิต เพื่อให้สามารถนำไปต่อยอดเป็นโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาได้ก้าวเข้าสู่วิชาชีพหลังสำเร็จการศึกษาอย่างมั่นใจ แต่ยังเป็นการปลูกฝังจิตสำนึกของการเป็นผู้ให้และรับใช้สังคม ตอกย้ำวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการผลิตบัณฑิตที่พึงประสงค์ เป็นทั้งคนเก่งและคนดีของสังคมต่อไป