คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้จัดโครงการอบรมระยะสั้น "การเสริมความรู้และทักษะทางด้านการสกัดสาร และการตั้งสูตรผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการ" ระหว่างวันที่ 18 – 19 ตุลาคม 2568 โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติการจริงในห้องปฏิบัติการ เพื่อสร้างความสามารถในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ให้กับผู้เข้ารับการอบรม

งานบริหารวิชาการ วิจัย และพัฒนาผู้เรียน คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้จัดโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการขึ้นตามแผนงานประจำปีงบประมาณ 2569 โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ผู้ประกอบการได้รับความรู้และประสบการณ์ตรงในการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพร และสามารถนำทักษะที่ได้รับไปใช้ในการตั้งสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางการค้าในตลาดอย่างถูกหลักการทางวิทยาศาสตร์

การอบรมครั้งนี้ได้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มัลลิกา จันทรังษี อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะสหวิทยาการ เป็นวิทยากรหลักในการบรรยายหัวข้อสำคัญที่ผู้ประกอบการให้ความสนใจอย่างยิ่ง ได้แก่ “ความรู้ด้านการเลือกพืชสมุนไพร” ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญในการผลิตวัตถุดิบคุณภาพ และหัวข้อ “การสกัดสาร” ซึ่งครอบคลุมเทคนิคกระบวนการสกัดที่ถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

จุดเด่นของการอบรมคือการมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมได้รับ ประสบการณ์ตรงจากการปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าใจและปฏิบัติตามกระบวนการสกัดสารตามหลักการทางวิทยาศาสตร์ได้อย่างเต็มศักยภาพ และพร้อมที่จะนำความรู้และทักษะที่พัฒนาขึ้นไปประยุกต์ใช้ในการผลิตและยกระดับสูตรผลิตภัณฑ์ของตนเองเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในเชิงพาณิชย์

นอกจากนี้ การอบรมยังได้รับความสนใจจากผู้บริหารของคณะฯ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุนทรี บูชิตชน คณบดีคณะสหวิทยาการ และ รองศาสตราจารย์ ดร.วัลลภา วงศ์ศีลธรรม รองคณบดีคณะสหวิทยาการ ได้ร่วมเข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับผู้ประกอบการ และสอบถามความพึงพอใจต่อเนื้อหาและการจัดกิจกรรมโดยตรง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคณะในการสนับสนุนการพัฒนาอาชีพและธุรกิจของผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง

โครงการอบรมดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งพันธกิจหลักของคณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการเข้ากับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืนในภูมิภาค.